⏱️ Tu n’as qu’une minute ? Voilà ce qu’il faut retenir.

L’exemple de l’électricité verte : Si l’on a souscrit un contrat d’électricité verte, on ne reçoit pas pour autant chez soi une electricité plus ‘verte’ que son voisin. C’est la même. Mais le surcoût que l’on paye pour cet abonnement à une électricité verte sert lui à financer le surcoût induit par la production d’électricité verte. Et ainsi le consommateur finance de la réduction de l’empreinte carbone de tout le mix énergétique.

Dans une logique pas si éloignée, Polie fait de la comptabilité méthanique à l’échelle de l’élevage d’où provient la viande vendue : Pour ne faire attendre ni le consommateur, ni le climat, le complémentation alimentaire n’est pas donné à une seule vache pour toute sa vie, mais est donné à tout le troupeau.

C’est ainsi tout le troupeau qui émet moins, et l’on épargne à notre atmosphère le même volume de méthane beaucoup plus vite ! Le surcoût que le consommateur paye sert à financer la complémentation alimentaire des vaches de tout un troupeau sur une durée suffisante pour pouvoir éviter le volume de méthane correspondant à 90% du méthane entérique attribué à la viande d’après les règles de l’ADEME..

🤓 Tu en veux plus ? Voilà l’explication détaillée

a. Qu’est-ce qu’il y a derrière notre promesse : 90% de méthane entérique évité

Notre ambition est de proposer au consommateur d'acheter une viande garantissant que 90% des émissions de méthane attribuées à votre viande sont évitées.

Ce chiffre, 90%, n'est pas le méthane évité grâce au complément alimentaire directement sur la vache qui a permis de produire la viande qui vous est livrée. Non, ce serait beaucoup trop long inefficace dans la lutte contre le réchauffement climatique de ne donner ce complément qu'à une vache pendant toute sa vie.

Le surcoût que le consommateur paye sert à financer la complémentation alimentaire des vaches de tout un troupeau sur une durée suffisante pour pouvoir éviter le volume de méthane correspondant à 90% du méthane entérique attribué à la viande d’après les règles de l’ADEME..

Ainsi c’est un travail de “comptabilité méthanique” qui est effectué pour permettre de réduire le plus vite possible le méthane émis par notre consommation de viande.

Dont l’équation simplifiée est la suivante :

<aside> ✍🏼 Définitions : LeME= Lifetime enteric Methane Emissions attributed to the meat DeME=Daily enteric Methane Emissions J = nombre de jours de complémentation de vache receveuse du complément, nécessaires pour obtenir l'économie de méthane entérique visé eVr = effectif du troupeau de Vaches receveuses qui recevront Bovaer pour limiter leurs émissions à hauteur de 30% J(eTr) = Jour de complémentations de tout le troupeau receveur, pour obtenir l'économie de méthane entérique visée.

</aside>

<aside> 🧮 Equations utiles :

**J = [90% * 1 *LeME(vache à viande vendue) ]/ [30% * DeME(Vache Receveuse)]

J(eTr) = J/eVr**

</aside>